Финики в Израиле есть на любой вкус и цвет. Особенно интересно для меня было попробовать свежие финики на праздник Рош-а-шанА (еврейский новый год). Если вы когда-либо пробовали вот такой свежий финик - вы наверняка знаете, что есть его невозможно - он ужасно терпкий и вяжет рот похлеще неспелой хурмы, но есть секрет, как превратить это несъедобное нечно в сладкое, вкуснейшее лакомство - просто заморозить его. На новогоднее застолье такие финики попадают именно из морозилки и поверьте это очень очень вкусно!